为进一步加强学校食堂食品安全工作，切实保障师生用餐安全，9月2日上午，我校总务室在校园食堂一楼召开食堂员工大会暨食品安全培训会，会议由总务室副主任王景喜主持，总务室主任柯志刚以及食堂全体员工参加会议。
总务室副主任王景喜首先要求食堂全体员工充分认识到食品安全工作的重要性，然后从提高安全防范意识、严把食材入口关、规范操作流程等方面对食堂全体员工进行了食品安全培训，要求食堂员工严守学校的规章制度和要求，热情周到服务师生。食品安全关系全校师生的健康安全，工作务必严之又严、细之又细，确保校园食品安全。
针对校园食品安全工作，总务室主任柯志刚强调：一是要时刻紧绷食品安全这根弦，增强责任意识，严格落实食品安全主体责任，确保责任到人，全力维护好校园食品安全环境；二是要进一步加强日常监管，以更严、更实、更细的工作作风，共同维护校园广大师生食品安全；三是要做好排查整治工作，定期开展安全管理自查自纠工作，针对校园食品安全的突出问题和薄弱环节，建立问题清单和整改台账，立行立改，及时排查食品安全隐患，切实守护师生“舌尖上的安全”。
会后总务室开展了食品安全大检查行动，此次行动，以专项检查形式重点对食堂人员管理、原材料采购、食品加工操作流程、设备管理、食品留样、餐饮具消毒、营养餐等工作进行了全面细致的检查，检查人员指出了存在的问题，并提出了切实可行的整改措施。
此次检查活动，让食堂从业人员增强了食品安全风险防范意识，夯实了安全规范操作基础，消除了食品安全隐患。黄石二中食堂被评为湖北省中小学校健康食堂，我们一定要严守安全“底线”和“红线”，为全校师生的安全健康保驾护航。
