为进一步加强学校食堂食品安全卫生工作，切实保障师生用餐安全，提升服务水平和质量，2024年9月4日上午，学校总务处在校园食堂一楼召开食堂食品卫生安全暨膳食经费专项整治工作会议，会议由总务处副主任王景喜主持，食堂全体员工参加会议。
总务处主任柯志刚提出食堂要严格遵守国家相关法律法规和学校的要求，确保食品安全管理制度的落实；要加强对采购食材的把关和检验，确保食材的新鲜和质量；要做好食品加工和储存的卫生工作，保证食品的安全；要建立完善的食品安全风险防控体系，形成食品安全管理的长效机制。
副校长余晓光强调，一是要不断增强对学校食堂食品安全工作重要性的认识。民以食为天，食以安为先，学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，与广大师生的切身利益密切相关。全体员工要不断增强对学校食堂食品安全工作重要性的认识，确保校园食品安全。二是切实有效做好学校食堂食品安全工作。食堂要不断强化内部管理，大力推进健康食堂建设。要在继续完善并严格执行学校食堂各项管理制度的基础上，重点把好以下七关：食品采购进货关，食品验收贮存关，食品加工关，食品留样关，食堂卫生保洁关，食品添加剂使用关，从业人员健康卫生关。三是要不断学习和掌握烹饪技术和菜品创新，提升自身的烹饪水平。注重菜品的营养搭配和口感的呈现，满足全校师生的需求和口味；要多听取师生的意见和建议，不断改进和创新菜品，提高菜品的质量和受欢迎程度。四是要做好膳食经费专项整治工作，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，顺应人民群众对“校园餐”安全健康营养的新要求新期待，聚焦学校食品安全责任落实、食堂资金管理使用、食堂经营管理、食品安全卫生管理等关键环节，解决损害学生食品安全的具体问题，健全完善机制，筑牢校园食品安全防线。
此次召开的校园食品安全会议，切实加强了学校食品卫生安全工作，更好地为我校师生身体健康保驾护航。
