2019年10月22日下午1：30，学校在行政楼阶梯教室召开了食堂员工培训工作会议。
首先，学校食堂经营管理公司法人代表林永胜作出承诺：作为学校食堂经营者，责任重大，食品安全大于天，公司将不断提高员工业务能力和服务水平，致力于为全校师生提供营养健康的食品，为学校的发展稳定作出贡献。
总务室王景喜副主任作了讲话，他要求食堂全体员工勇于挑起肩上的担子，要严把食品安全质量关，学校食品安全是不可逾越的红线，大家都必须严肃认真的对待，从原材料采购、食品加工、营养卫生等各个环节层层把关，希望大家通过培训，能学习更多的营养配餐知识，为全体师生提供优质可口的食品。
国家级营养师罗文给大家作了主题为《青少年学生营养健康与配餐》的辅导报告。罗文老师从现阶段全国学生营养状况出发，提出改善亚健康体质，就要从改善生活方式抓起，健康的四大基石是合理膳食、适当运动、戒烟戒酒、心里平衡。
罗文老师提出要注重饮食多样化，选择广泛化，保持营养均衡，并要求食堂厨师及配菜师在搭配学生膳食的时候，注意三个原则，即粗细搭配、色彩搭配、荤素搭配，做出学生爱吃、好吃，健康的食品。
